Çifte Kavrulmuş Lokum
Yüzyıllar boyunca Türk damak tadının vazgeçilmezleri arasında yer alan lokum, özellikle sahip olduğu çeşitler bakımından oldukça zengin içeriğe sahip besinlerden bir tanesidir. Türk kültürünün en önemli parçalarından birisi olarak bilinen lokumun en fazla beğenilen çeşitleri arasında ise çifte kavrulmuş olanı gelmektedir. Özellikle kahvelerin ve sohbetlerin en yakın dostu olarak sunulan çifte kavrulmuş lokum, ülkemizdeki neredeyse tüm kültürel etkinliklerde en ön sıralarda yer almaktadır.
Çifte Kavrulmuş Lokum Yapımı İçin Kullanılan Malzemeler Nelerdir?
Kahvenin yanına en fazla yakışan ürünlerden bir tanesi de çifte kavrulmuş lokumdur. Öyle ki bu ikilinin dostluğu yüzyıllardır süre gelmiş ve hala da pek çok kişinin vazgeçilmez damak lezzetlerinden birisi olmuştur. Peki tadından asla vazgeçemediğimiz çifte kavrulmuş lokumun içinde neler vardır? İşte meraklılarına çifte kavrulmuş lokumun malzemeleri;
o Toz şeker,
o Nişasta,
o Limontuzu,
o Kavrulmuş Antep fıstığı, fındık, badem, ceviz
o Hindistan cevizi,
Yukarıda verilen malzemeler standart çifte kavrulmuş lokum üretimi için kullanılan malzemelerdir. Ancak bunların yanı sıra tartarik asit ya da sitrik asit gibi koruyucu maddelerin de lokuma eklendiği bilinmektedir.
Çifte Kavrulmuş Lokumun Faydaları Nelerdir?
Çifte kavrulmuş lokumun faydaları incelendiğinde en fazla dikkat çeken özellik; lokumun vitamin ve enerji verme açısından oldukça faydalı olduğudur. Bunun yanı sıra içerisinde yer alan lif sayesinde kişilerin uzun süre tok kalmasına da destek olur. Ancak her ne kadar sağlık açısından faydalı olsa da bu ürünü fazlaca tüketmek, kişide çeşitli sağlık problemlerinin çıkmasına yol açabilir. Bu yüzden ölçülü bir şekilde tüketmek en önemli noktadır.
Çifte Kavrulmuş Lokum Kaç Kaloridir?
Çifte kavrulmuş lokumlar enerji bakımından diğer lokum çeşitlerine kıyasla bir ölçü daha yüksek olan ürünlerdir. Ancak özellikle beslenmesine dikkat eden kişilerin alması gereken kalori miktarını aşmadığı için diyetisyenler tarafından belirlenen ölçüyü aşmamak kaydıyla tüketilebilir. Buna göre 1 adet ortalama çifte kavrulmuş lokumun kalorisi 40 kcal kaloridir.